Gıda Mühendisliği

FE 251 | Ders Tanıtım Bilgileri

Dersin Adı

Engineering Thermodynamics

Kodu	Yarıyıl	Teori (saat/hafta)	Uygulama/Lab (saat/hafta)	Yerel Kredi	AKTS
FE 251	SPRING	2	2	4	5

Ön-Koşul(lar)	Yok
Dersin Dili	-
Dersin Türü	Zorunlu
Dersin Düzeyi	Lisans
Dersin Veriliş Şekli
Dersin Öğretim Yöntem ve Teknikleri	-
Ulusal Meslek Sınıflandırma Kodu	-
Dersin Koordinatörü	Doç. Dr. Özge Sağlam
Öğretim Eleman(lar)ı	Prof. Dr. Fehmi Görkem Üçtuğ
Yardımcı(ları)	-

Dersin Amacı

The purpose of this course is to provide students with an understanding of energy transformations and the behavior of thermodynamic systems. This course introduces fundamental concepts such as energy balance, heat transfer, the concept of work, enthalpy, entropy, and the first and second laws of thermodynamics. Students learn to perform energy balance analyses in closed and open systems and understand how thermodynamic cycles (e.g., vapor cycles, refrigeration cycles) are used in engineering applications. In addition, students are provided with the ability to develop solutions to current engineering problems such as energy efficiency and environmental impacts. The course develops analytical thinking and the ability to use mathematical models to solve engineering problems.

Öğrenme Çıktıları

Bu dersi başarıyla tamamlayabilen öğrenciler;

Ad	Açıklama	PC Alt	* Katkı Düzeyi
Ad	Açıklama	PC Alt	1	2	3	4	5
LO1	establish mathematical relationships between physical properties such as temperature, pressure, and volume.				X
LO2	apply the first and second laws of thermodynamics to practical engineering problems using material property tables.				X
LO3	solve energy balance equations for open and closed systems.				X
LO4	calculate energy inputs and outputs for power generation and refrigeration cycles.				X
LO5	apply the concept of entropy to practical engineering problems.					X
LO6	apply the concept of exergy to practical engineering problems.					X

Ders Tanımı

The content of this course includes heat, work, kinetic theory of gases, equations of state, thermodynamic systems, control volume, first and second laws of thermodynamics, reversible and irreversible processes, basic thermodynamic cycles, system applications, entropy and exergy.

Dersin İlişkili Olduğu Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları

Dersin Kategorisi	Temel Ders
	Uzmanlık/Alan Dersleri	X
	Destek Dersleri
	İletişim ve Yönetim Becerileri Dersleri
	Aktarılabilir Beceri Dersleri

HAFTALIK KONULAR VE İLGİLİ ÖN HAZIRLIK ÇALIŞMALARI

Hafta

Konular

Ön Hazırlık

Öğrenme Çıktısı

Ders Kitabı	-
Önerilen Okumalar/Materyaller	-

DEĞERLENDİRME ÖLÇÜTLERİ

Yarıyıl Aktiviteleri	Sayı	Katkı Payı %	LO1	LO2	LO3	LO4	LO5	LO6
Ödev	1	30	X	X	X	X	X	X
Ara Sınav	1	30	X	X	X
Final Sınavı	1	40			X	X	X	X
Toplam	3	100